Modelagem matemática dos processos em extratores de óleo vegetal

Mathematical modeling of processes in vegetable oil extractors

Authors

  • Gilberto Carlos Thomas
  • Julhane Alice Thomas Schulz
  • Carolina Bruski Gonçalves

DOI:

https://doi.org/10.46814/lajdv4n2-022

Keywords:

extração, modelagem matemática, óleo vegetal.

Abstract

Atualmente, as indústrias de extração de óleos vegetais, utilizam instalações contínuas de grande porte com predominância de extratores por solvente do tipo “Rotocell”, “De Smet” e “Crow-Model”. Estes necessitam de modelos matemáticos que descrevam este processo com eficácia de forma a poder otimizar os equipamentos e o processo de extração. Majumdar, et al [1] e Moreira [2] desenvolveram modelos matemáticos para um leito-fixo, que levam em conta características da matéria-prima, tais como: porosidades das fases bulk e poro, constante de equilíbrio, área de contato, diâmetro da partícula. Este trabalho apresenta a modelagem matemática da extração de óleo de girassol em um extrator de leito fixo e a determinação experimental de características da matéria-prima, como: porosidades, densidade, coeficiente de equilíbrio entre as fases poro e bulk, dentre outras, requeridas no modelo e ausentes na literatura. A parte experimental foi realizada nas indústrias da Região Noroeste do RS, controlando-se a temperatura a níveis utilizados nas mesmas. Através do modelo matemático, composto por equações diferenciais, foram realizadas simulações cujos resultados foram comparados com os dados obtidos experimentalmente.

Published

2022-04-14

How to Cite

THOMAS, G. C. .; SCHULZ, J. A. T. .; GONÇALVES, C. B. . Modelagem matemática dos processos em extratores de óleo vegetal: Mathematical modeling of processes in vegetable oil extractors. Latin American Journal of Development, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 541–545, 2022. DOI: 10.46814/lajdv4n2-022. Disponível em: https://latinamericanpublicacoes.com.br/ojs/index.php/jdev/article/view/1027. Acesso em: 17 aug. 2022.
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